ÇİKOLATALI BROVNİ

• MALZEMELER
• 
  
• 3 Paket bitter çikolata (240 gr.)
• 125 gr. tereyağ
• Yarım su bardağı toz şeker (100 gr.)
• 4 Adet yumurta
• 1 Paket vanilya
• 1 su bardağı un ( 130 gr.)
• Yarım çay kaşığı tuz 

SOS  MALZEMESİ

• 1 Paket sütlü çikolata (80 gr.)
• 1 Paket çiğ krema ( 200 gr.)

YAPILIŞI

Tereyağ ve 3 paket çikolatayı kısık ateşte eritin .(Ben tereyağını eritip çikolataları içine attım daha çabuk eridiler). Yumurtaların aklarını ve sarısını ayırdıktan sonra  ,Aklarını bir çimdik tuzla çırpıyoruz  köpürene kadar. Toz şekeri yavaş yavaş yumurtanın akına ilave ediyoruz  5 dakika kadar tekrar çırpıyoruz.Sarılarınıda çırpıp akına  ilave ediyoruz çırpıyoruz.

Çikolata ve aklarını buluşturuyoruz çırpıyoruz

Elenmiş un ve vanilyayı karışıma katıp düşük devirde çok az çırptıktan sonra  kek kalıbına döküyoruz ( 20 cm lik) 

Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz

NOT.:

Ben üstüne 1 paket sütlü çikolatayla (80 gr.) 1 paket çiğ kremayı (200 ml) kısık ateşte erittim .

Kekimi ortadan ikiye kesip arasına ve kekimin üstüne bu karışımı sürdüm.

Bu karışımı kullanmıcaksanız toz şeker miktarını 1 SU BARDAĞI ( 200 gr ) kullanın.

AFİYET OLSUN..